ヨイノフネの日本酒ペアリングは絶品。

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久我山 和食のヨイノフネは、料理とお酒の絶妙なペアリングが魅力の小料理屋です。全国各地から厳選した日本酒が用意されており、それぞれの特性や風味についてもスタッフが詳しく説明します。また、一汁三菜のコースや地元産の新鮮な野菜を使った天ぷらなど、酒とのマッチングを極めた料理の数々が揃っています。

こちらでは、辛口から甘口まで日本各地の銘酒が楽しめます。それらを更に引き立てる料理が丁寧に提供され、四季折々の素材を生かした和食とのペアリングが楽しめます。また、熱燗やぬる燗での日本酒を楽しむことも可能で、季節や気分に合わせた飲み方が提案されます。

さらに、久我山 和食のヨイノフネの人気の秘密は、豊富な酒の肴が用意されていることです。新鮮な野菜や鮮魚を使った天ぷらは、そのサクサクとした食感と素材の風味が酒の味を更に引き立てます。常時15種類程度の日本酒が揃っており、そのラインナップは日々変化するため、何度訪れても新しい発見と楽しみがあります。

【住所】
〒168-0082 東京都杉並区久我山４丁目１−４ 松村ビル 103号
【URL】
yoinofune.jp